Как выбрать торговые стеллажи для продуктового магазина
Как выбрать торговые стеллажи для продуктового магазина
Как выбрать торговые стеллажи для продуктового магазина
Торговые стеллажи — основа продуктового магазина. От них зависит, сколько товара поместится в зале, насколько удобно покупателю выбирать продукты и как будет выглядеть выкладка.
При выборе важно учитывать площадь магазина, тип товаров, нагрузку на полки, высоту стеллажей, ширину проходов и общий маршрут покупателя. Хорошие стеллажи помогают использовать пространство эффективно и делают торговый зал аккуратнее.
Основные виды торговых стеллажей
Для продуктового магазина чаще всего используют несколько типов стеллажей.
Пристенные стеллажи
Пристенные стеллажи устанавливают вдоль стен. Они помогают использовать периметр торгового зала и подходят для выкладки бакалеи, напитков, консервов, бытовой химии, снеков и других товаров.
Плюсы:
- экономят место;
- подходят для длинных рядов;
- хорошо смотрятся по периметру магазина;
- можно комбинировать с полками и крючками.
Островные стеллажи
Островные стеллажи ставят в центре торгового зала. К ним есть доступ с двух сторон, поэтому они хорошо подходят для основного ассортимента.
Плюсы:
- увеличивают площадь выкладки;
- помогают организовать ряды;
- покупатели могут брать товар с двух сторон;
- подходят для магазинов самообслуживания.
Угловые стеллажи
Угловые элементы помогают аккуратно соединять ряды и использовать углы помещения без пустых зон. Они делают выкладку более цельной и удобной.
Плюсы:
- закрывают неудобные углы;
- улучшают внешний вид торгового зала;
- помогают не терять полезную площадь.
Учитывайте тип товара
Для разных товаров нужны разные стеллажи и полки.
Для бакалеи, консервов и напитков важна высокая нагрузка на полки. Такие товары тяжелые, поэтому стеллаж должен иметь запас прочности.
Для снеков, сладостей и легких товаров можно использовать стандартные полки, корзины или навесные элементы.
Для бытовой химии лучше выбирать устойчивые металлические стеллажи с легко очищаемыми поверхностями.
Для мелких товаров у кассы подойдут небольшие стойки, крючки, корзины и прикассовые решения.
Нагрузка на полки
Одна из главных характеристик — допустимая нагрузка на полку. В продуктовом магазине это особенно важно, потому что часть товара может быть тяжелой: бутылки, банки, крупы, сахар, мука, консервы.
Перед покупкой стеллажей стоит заранее понять:
- какие товары будут стоять на полках;
- сколько упаковок будет выкладываться;
- будет ли товар тяжелым;
- нужна ли усиленная полка;
- какой запас по нагрузке требуется.
Лучше не загружать полки “впритык”. Если товар тяжелый, выбирайте стеллажи с запасом прочности.
Высота и глубина стеллажей
Высота стеллажей влияет на вместимость и удобство покупки. Слишком высокие стеллажи дают больше места для товара, но верхние полки могут быть неудобны для покупателей.
Для небольшого магазина важно сохранить обзор зала, поэтому в центре часто используют островные стеллажи средней высоты, а вдоль стен — более высокие пристенные модели.
Глубина полок зависит от товара. Для крупных упаковок и бутылок нужны более глубокие полки. Для мелкого товара достаточно меньшей глубины, чтобы выкладка выглядела аккуратно.
Ширина проходов и планировка
Стеллажи должны не только вмещать товар, но и оставлять удобные проходы. Покупателям должно быть легко разойтись, взять товар с полки и пройти к кассе.
При планировке учитывайте:
- вход и выход;
- маршрут покупателя;
- расположение кассы;
- зоны с популярными товарами;
- проходы между рядами;
- место для тележек или корзин;
- удобство пополнения товара сотрудниками.
Если помещение небольшое, лучше заранее сделать схему расстановки, чтобы не перегрузить зал.
Цвет и внешний вид
Торговые стеллажи должны сочетаться с интерьером магазина. Чаще всего используют нейтральные цвета: белый, серый, черный. Они не отвлекают внимание от товара и подходят почти для любого формата.
Важно, чтобы стеллажи выглядели аккуратно, не создавали ощущения склада и помогали товару быть заметным.
Аксессуары для торговых стеллажей
Для удобной выкладки могут понадобиться дополнительные элементы:
- ценникодержатели;
- ограничители;
- разделители;
- крючки;
- корзины;
- навесные элементы;
- перфорированные панели;
- торцевые полки.
Аксессуары помогают аккуратно разложить товар, выделить акции и упростить работу продавцов.
Частые ошибки при выборе
Выбирать только по цене
Дешевый стеллаж может не подойти по нагрузке, высоте или устойчивости. В итоге полки будут перегружены, а зал — неудобен.
Не учитывать вес товара
Продукты бывают тяжелыми. Консервы, напитки и бакалея требуют прочных полок с запасом нагрузки.
Делать слишком узкие проходы
Если между рядами неудобно ходить, покупатели будут быстрее уходить и меньше смотреть товары.
Не продумывать маршрут покупателя
Стеллажи должны помогать человеку двигаться по залу, а не создавать хаос.
Не оставлять место для пополнения товара
Сотрудникам должно быть удобно выкладывать товар и поддерживать порядок на полках.
Краткий чек-лист перед покупкой
Перед выбором торговых стеллажей проверьте:
- площадь торгового зала;
- какие товары будут храниться;
- нагрузку на полки;
- высоту и глубину стеллажей;
- количество пристенных и островных рядов;
- ширину проходов;
- расположение кассы;
- нужны ли крючки, корзины и ценникодержатели;
- возможность докупить такие же стеллажи позже.
FAQ
Какие стеллажи нужны для небольшого продуктового магазина?
Для небольшого магазина обычно используют пристенные стеллажи по периметру и несколько островных рядов в центре. Важно не перегрузить помещение и оставить удобные проходы.
Чем отличаются пристенные и островные стеллажи?
Пристенные устанавливают вдоль стен, а островные — в центре зала. К островным стеллажам покупатель может подойти с двух сторон.
Какую нагрузку на полку выбрать?
Зависит от товара. Для напитков, консервов, круп и тяжелой бакалеи нужны более прочные полки с запасом нагрузки.
Нужны ли аксессуары для стеллажей?
Да, часто нужны ценникодержатели, ограничители, крючки, корзины и разделители. Они помогают сделать выкладку аккуратнее и удобнее.
Можно ли подобрать стеллажи под конкретную планировку?
Да, лучше подбирать стеллажи с учетом размеров помещения, маршрута покупателя, ширины проходов и ассортимента магазина.
Открываете продуктовый магазин или обновляете торговый зал?
Обратитесь к менеджерам Оникс — поможем подобрать пристенные, островные и угловые торговые стеллажи под площадь, ассортимент, нагрузку и бюджет.
https://onix-shop.ru/torgovye-stellazhi/: Смотреть торговые стеллажи